Ok nk share resepi sambal sotong pulak..memang panas dari dapur cy..
Bahannya..
Sotong 4 ekor dipotong dan dicuci bersih dengan garam kasar dan limau nipis
Ini Untuk bahan kisar
20 tangkai cili kering direndam dgn air panas
Sebiji bawang besar
2 biji bawang kecik
2 biji bawang putih
Sebiji bawang besar dihiris besar2
Secawan air asam jawa
Garam
Gula
Cara masak..
Tumis bahan yang dikisar sehingga naik minyak
Masukkan air asam jawa,kacau hingga sebati dan letak garam secukup rasa
Masukkan gula secukup rasa..cy letak 3 sudu sbb husband suka manis
Masukkan sotong bersama dengan bawang besar
Klu tengok sotong tak menyumbang kepada kebasahan sambal,Masukkan air sikit bagi sambal berkuah dan tak kering hehe
Agak2 sotong dah masak,tutuplah api tu..
Ada yg letak belacan jugak tau tapi cy dah kehabisan belacan pulak..
Sambal ni bermacam cara bole dimasak..ini adalah yg simple by cy tapi sedap..selamat mencuba yek
Published with Blogger-droid v2.0.9
No comments:
Post a Comment