ikan bawal masak percik..

yang ni resipi kakak saya  Ikan Bawal Masak Percik. sila try yek..Cy nak try nanti bila kat umah..saja post kat sini utk simpanan dan rujukan Cy hehe

Bahan-Bahan:
1 kg ikan bawal hitam
10 gm serai
40 gm belacan
10 gm lengkuas
140 gm bawang merah
60 gm bawang putih
60 gm halia
10 gm buah keras
5 gm serbuk kunyit
60 gm pes cili
60 gm cili padi
1 liter santan pekat
Daun kunyit atau daun limau purut
Garam
Gula

Cara: Gorengkan ikan bawal.

Tumis semua bahan. Masukkan santan dan biarkan hingga pekat dan mendidih.

Masukkan garam dan gula.

Tuangkan di atas ikan yang telah digoreng. Hidangkan bersama nasi putih.